“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
Seitre:好评
上周末来北京出差,听同事介绍在慈云寺桥附近新开了一家艺术型酒店,叫万禧,办完事呢,正好也需要休息一下,便驱车来到了这家酒店<br /> 酒店在慈云寺小区里面,环境相对来说很好,很安静,刚一下车,便有服务人员来帮我拿东西,让我感到很亲切,进大厅,酒店的前台小姐也很耐心的给我排房,无意中我发现大厅的墙壁上是一幅整体的艺术画,后来听前台说这原来是专门请大师手工绘制的,感觉很棒,<br /> 一下就把酒店的档次提高了<br /> 接下来便有服务人员把我引到了自己的房间,走廊还环绕着轻音乐,让我的心情很舒适,来到房间,也感觉很有特色,尤其是床上用品和壁纸搭配得很得体,还有一些实木的桌椅,也很有档次<br /> 休息片刻来到洗手间,准备冲个澡,才发现洗手间的设计也很好,无论从龙头,花洒,还有墙上的壁砖都很先进,更让我想不到的还有功能非常齐全,质量非常上乘的一次性用品,让人感到很贴心<br /> 沐浴之后穿上浴袍,感觉浴袍的材质也不错,很柔软,轻盈,当天由于出差挺疲惫的,便早早睡下了<br /> 酒店说真的,确实不错,很有自己的风格和特色,我挺喜欢,当然也希望各位如果有时间也可以来感受一下
1373:好评
北京万禧公寓入住2房间,尚可*收费需网站返20元,如何返给我?
会员7699:好评
环境还可以。挺干净。服务态度好